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W2026_0000A124SE_Garten- und Gemüsebau in der Land- und Hauswirtschaft
Kursbeginn: 1. Oktober 2026
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Kursende: 28. Februar 2027

Absolvent:innen...

...sind in der Lage, naturwissenschaftliche Erkenntnisse für Gemüse-/Gartenbau nutzbar zu machen und adäquat anzuwenden und maßgeschneiderte Folgerungen für die Betriebsführung abzuleiten.

... können standortgerechte Pflanz-, Pflege- und Erntekonzepte für Gemüse-/Gartenbau erarbeiten und beurteilen und für betriebliche Entwicklungsschritte einsetzen.

...sind fähig, Maßnahmen des Klimaschutzes und der Klimawandelanpassung für Gemüse-/Gartenbau in der Bewirtschaftung umzusetzen.

...sind in der Lage, (moderne) Technologien für Gemüse-/Gartenbau zu nutzen und deren Auswirkungen zu evaluieren und Schlussfolgerungen für die praktische Nutzung abzuleiten. 

...können für Gemüse-/Gartenbau die Herausforderungen der biologischen Wirtschaftsweise benennen, die Stärken und Schwächen dieser Wirtschaftsweise evaluieren und Maßnahmen für eine erfolgreiche Umstellung entwickeln.

Und eine weitere - nicht im Curriculum genannte - Kompetenz...

...Studierende können generative AI zur fachlichen Recherche und Problemlösung einsetzen, deren Ergebnisse anhand geeigneter Quellen kritisch prüfen und den Einsatz transparent dokumentieren.

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